荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員劉尚華 鄭曉洋）1月5日，恩施市白楊坪鎮(zhèn)張家槽村，村民正在教師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)廚藝。

1月4日開(kāi)始，恩施市白楊坪鎮(zhèn)張家槽村委會(huì)與思楊培訓(xùn)學(xué)校一起舉辦為期12天的廚師培訓(xùn)，主要培訓(xùn)廚師職業(yè)道德、消防安全、食品安全、12個(gè)火鍋菜系、20道炒菜、涼菜、擺盤(pán)、白案、面點(diǎn)等相關(guān)烹飪方法技能。該村有50多人參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

張家槽村地處318國(guó)道邊，常年外出務(wù)工人員占全村勞動(dòng)力人數(shù)的60%，該村注重勞動(dòng)力的技能培訓(xùn)，每年不定期舉辦各種技能培訓(xùn)，以提高村民就業(yè)技能，拓展就業(yè)渠道，有力推進(jìn)鄉(xiāng)村人材振興工作。

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